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Chambolle-Musigny
Domaine Méo Camuzet
Méo Camuzet Frère & Soeurs Chambolle-Musigny 1er Cru les Feusselottes 2019

Méo Camuzet Frère & Soeurs Chambolle-Musigny 1er Cru les Feusselottes 2019

Bourgogne , Chambolle-Musigny 1er cru

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Méo Camuzet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Chambolle-Musigny 1er cru
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Température de service 16 - 18°C
Boire ou garder 2020 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le nom du lieu-dit signifie « les petites fosses » et la vigne est effectivement située dans un léger creux de terrain au centre du village entre les deux coteaux de Chambolle. Le sol est peu profond, ce qui est à mettre en rapport avec la finale minérale de ce vin..

Vignes : La vigne est jeune et précoce. La vigueur n'est pas très forte, les raisins sont petits et l'équilibre naturel terroir/plante est déjà en place.

Vinification : La maturité est assurée, la structure semble naturelle, donc la vinification ne sera pas interventionniste, d'autant que c'est une cuvée dont la fermentation alcoolique a fréquemment tendance à traîner en longueur.

Elevage : Ce vin avenant s'équlibre assez vite, la fermentation malo-lactique est plutôt précoce. L'élevage n'aura donc pas tendance à être long. Le fût neuf est bien supporté mais ne peut pas être dominant, pour préserver la fraîcheur.

Garde : Moyenne, de l'ordre de 3 à 8 ans. La complexité de ce vin apparaît tôt, les tannins ont tendance à se fondre et le vin est donc approchable assez vite.

Dégustation : Un vin « sucré », charmant et rond avec une touche de minéralité et un peu de tannins en fin de dégustation, qui lui apportent une dimension supplémentaire. La structure peut être un peu dominante quand le vin est jeune...

Le producteur

DOMAINE MÉO-CAMUZET : UNE MAISON FAMILIALE AVANT TOUT

C’est en plein coeur de la très fameuse Côte de Nuits, dans le petit village de Vosne-Romanée, que se niche le superbe domaine Méo-Camuzet. Réputé dans le monde entier et célèbre pour la très grande classe de ses vins, Méo-Camuzet n’en reste pas moins une maison familiale qui place le respect de la nature et du terroir au centre de ses préoccupations. Au tout début du XXème siècle, Étienne Camuzet créé le domaine alors qu’il est aussi maire de Vosne-Romanée et député de la Côte d’Or. Poussé par sa vision unique, ce personnage haut en couleur va acheter de superbes parcelles et donner au domaine le visage qu’on lui connait aujourd’hui.

LA SYMPHONIE DES GRANDS CLIMATS BOURGUIGNONS

Élève de l’emblématique Henri Jayer, Jean-Nicolas Méo a repris les rênes de la propriété depuis quelques années déjà. Fort de l’enseignement emprunt de modernité et de tradition de son illustre maître, il va miser sur le respect des différents terroirs et de leurs équilibres naturels en privilégiant des solutions naturelles pour protéger son vignoble de 18 hectares. Divisées en 14 hectares de pinot noir et 4 hectares de chardonnay, et réparties sur plus de 21 climats, les vignes sont choyées pour sublimer chacune des appellations du domaine.

Les accords mets & vins

Viandes

Vollailles

Poissons

Poissons en sauce
Poissons en sauce

Légumes

Fromages

Son goût

Floral
Puissant
Minéral
Fruité
Boisé
Epicé
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave
Repas festifs
A offrir

Les avis

91-93/100

The 2019 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes (Méo-Camuzet Frère & Soeurs) mingles notes of raspberries, cassis and plums with hints of rose petals and Indian spices. Medium to full-bodied, layered and velvety, it's rich and enveloping, with a charming, generous profile. As I wrote last year, Méo not only purchases the grapes from this parcel but also farms the vineyard.

Wine Advocate (Robert Parker)