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Louis Jadot
Louis Jadot Combe Aux Jacques Rouge 2017

Louis Jadot Combe Aux Jacques Rouge 2017

Name: LOUIS JADOT COMBE AUX JACQUES ROUGE 2017
Brand: Louis Jadot
SKU: 4192000
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Beaujolais Villages

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Louis Jadot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Beaujolais Villages

Culture Culture conventionnelle
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13°
Température de service 12-14°C
Boire ou garder Apogée 2019-2022

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le Beaujolais fait partie de la Grande Bourgogne Viticole. Il débute au Sud du Mâconnais. Le Beaujolais-Villages provient des départements du Rhône et de Saône et Loire, en particulier des villages de Lancié, Régnié et Lantigné.

Vinification : La vinification et l'élevage des différents vins de cet assemblage ont lieu en cuve inox afin de préserver fruit et fraîcheur. Les vins sont ensuite réunis avant la préparation de la mise en bouteille.

Dégustation : Ce vin fruité et frais est agréable dans sa jeunesse mais peut également se conserver quelques années…

Accords mets & vin : Thon rouge grillé, bœuf tataki, terrines (lapin, porc, etc …), moussaka, foie de veau, fondue bourguignonne, steak tartare, rôti de veau, côte de veau, salade de magret de canard, pintade au four, fromages à pâtes dures...

Le producteur

MAISON LOUIS JADOT

Il y a deux choses qui transparaissent véritablement de la philosophie de la Maison Louis Jadot : elle est fière de ses origines bourguignonne mais tournée vers le futur, et elle tient à offrir dans chacune des bouteilles qu’elle produit la même qualité et la même générosité. D’ailleurs, la tête de Bacchus de l’iconique étiquette de la maison veille sur chacune des bouteilles Louis Jadot… Ce désir et cette intransigeance n’ont pas changé depuis 1859, lorsque Louis Henry Denis Jadot fonde sa maison viticole à Beaune. Aujourd’hui présidée par Pierre-Henry Gagey, fils d’André Gagey l’ancien bras droit de Louis Auguste Jadot, la Maison Louis Jadot est toujours synonyme d’authenticité et d’élégance.

PLUS D’UN SIÈCLE ET DEMI DE SUCCÈS !

Grâce à plus d’un siècle et demi de succès, la Maison Louis Jadot règne aujourd’hui sur quelques 225 hectares en Côte d’Or, Mâconnais et Beaujolais. En plus des Domaines historiques Louis Jadot, la Maison achète également des raisins dans toute la Bourgogne, et les vinifie avec le même soin que ses propres parcelles. Depuis 2012 c’est Frédéric Barnier, l’oenologue Louis Jadot, qui chapeaute toutes les vinifications pour la maison, que ce soit à Beaune ou dans les nouveaux chais à Givry. La gamme Louis Jadot nous propose à la fois des vins frais à consommer jeunes et des cuvées à déguster dans leur 5 ou 6 ans d’âge entrant dans leur plénitude.