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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Château La Mission Haut-brion
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pessac-Léognan
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 15°
Température de service Carafer plusieurs heures avant le service
Boire ou garder Apogée 2025-2035
L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
Millésime 2015 à Bordeaux Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Ce La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2015 présente une robe grenat intense. Au nez, on peut déjà déceler une belle maturité, avec notamment des notes de fruits noirs tel que le cassis. En bouche, l’attaque est pleine et tendre puis surviennent des tanins enrobés. C’est un millésime d’une qualité remarquable.
Fondé au XVIème siècle par la famille de Lestonnac, le Château La Mission Haut-Brion doit son nom aux Prêtres de la Mission, qui l’ont occupé et agrandi tout au long du XVIIème siècle. Il fait aujourd’hui partie des Domaines Clarence Dillon, tout comme son illustre voisin le Château Haut-Brion, depuis 1983. Ses 30 hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sémillon et Sauvignon au coeur de l’appellation Pessac-Léognan sont travaillés avec rigueur et passion et produisent une grande cuvée en rouge et en blanc, ainsi qu’un second vin La Chapelle de la Mission Haut-Brion.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
Cuisine du monde
A garder en cave
A offrir
94-95/100
James Suckling
93-95/100
Revue du Vin de France
92-93/100
Composed of 30% Merlot, 25% Cabernet Franc and 45% Cabernet Sauvignon, the medium garnet-purple colored 2015 La Chapelle de la Mission Haut-Brion opens with an earthy nose of mossy bark, fragrant soil and fallen leaves over a core of red and black currants, bay leaves and menthol plus a waft of violets. Medium to full-bodied, it has compelling restraint and elegance with soft tannins and great freshness, finishing on a mineral note. Possessing the spirit and many of the signature hallmarks of its big brother, this second wine of La Mission Haut-Brion is certainly nothing to sneeze at!
Wine Advocate (Robert Parker)
90/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
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