E. Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2012

Hermitage Ex-Voto blanc de Guigal :Une cuvée d’exception, emblème d’un domaine

Les cuvées de la gamme Ex Voto du domaine Guigal représentent les cuvées emblématiques du domaine. Les vignerons cherchent alors à sublimer ce terroir unique et ces grands vins de l’appellation Hermitage. Cette quête de la qualité absolue explique que cette cuvée ne soit pas produite systématiquement tous les ans. Pour élaborer cette cuvée mythique, les vignes de Marsanne (90 %) et de Roussanne (10 %) sont vendangées à maturité optimale avant d’être vinifiées par petites cuvées. Le vieillissement de 30 mois en fûts de chêne neuf termine de donner ses arômes si riches à cet Ex-Voto blanc de Guigal.

Hermitage Blanc Ex-Voto 2012 : Un millésime fruité pour un grand vin blanc

Cet Hermitage Blanc Ex-Voto 2012 de Guigal pourra être conservé pendant une douzaine d’années. Il sera servi à 12° et sera parfait pour accompagner des plats de poisson notamment. La belle robe jaune paille de ce vin blanc du domaine Guigal a déjà séduit les œnologues les plus expérimentés, et chacun pourra s’enchanter de ce nez floral. Les arômes de fleurs blanches, comme l’aubépine, sont à l’origine de cette richesse aromatique, que l’on retrouve en bouche. Ce blanc Hermitage Ex-Voto 2012 de Guigal séduira par son harmonie parfaite et son très bel équilibre.

« Cette cuvée Ex Voto, dont le nom est tout un symbole, comme un signe de reconnaissance de posséder des vignes sur la colline vénérée de l’Hermitage, est issue de deux secteurs, Ermite à 10 % et Les Murets à 90 %.(…) Cela lui donne une gourmandise remarquable » Gault & Millau

Notes et Références

Gault & Millau : 18 / 20
Robert Parker : 96 / 100

IMPORTANT: Wineandco vous garantit que ce vin (comme pour la quasi totalité de nos références), a été acheté directement au producteur. Il a été conservé de manière optimale et n'a connu aucun autre transport qu'entre le chai du producteur, en l'occurrence la maison E.Guigal à Ampuis et le notre.