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Sud-Ouest , Côtes de Gascogne
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Tariquet
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Côtes de Gascogne
Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service 8-10°c
Boire ou garder 2020-2022
Dégustation : L’élevage partiel en barriques donne à la fois puissance et finesse à ce Chardonnay qui exprime le fruit. Le nez est subtil, de caractère floral, avec des notes de beurre frais. Un boisé très léger, fondu, à peine perceptible, soutient une bouche fraîche et puissante. Un vin à la fois riche et d’une grande finesse.
Accords mets & vin : Servir avec un poisson fraîchement pêché et grillé, un homard, un risotto crémeux, un poulet fermier puis des fromages.
Domaine Tariquet, la succès story de la famille Grassa, artisans de fraîcheur en Gascogne !
Au cœur de la Gascogne, dans le sud-ouest de la France, niché entre l’Atlantique et les Pyrénées, se situe le Domaine Tariquet, lieu où le vin prend racine…
Cette propriété appartient à la même famille depuis 1912, et chaque génération a su exploiter et révéler le potentiel de ce vignoble au terroir d’exception. Originellement, le domaine produit ainsi des grands Bas-Armagnacs puis peu à peu se met à cultiver des cépages peu en vogue afin de créer des vins blancs surprenants, reflets de son terroir et de la nature de son vignoble.
La demeure familiale, idyllique, se dresse dans ce paysage vallonné aux courbes douces, avec des vignes à perte de vue... Un endroit ou le temps semble suspendu, dans lequel la famille (à la fois propriétaire et récoltante !) continue de vivre son rêve : produire ses propres cuvées. Maïté et Yves Grassa, rejoints par Armin et Rémy, fils d’Yves, sont ainsi les artisans de tout une gamme de vins gourmands, rafraîchissants, aux arômes expressifs, floraux ou exotiques, subtils ou séducteurs, mais qui garantissent toujours de vives émotions pour notre plus grand plaisir !
Apéritif
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