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Languedoc-Roussillon , Fitou
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Les Mille Vignes
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Fitou
Culture Culture conventionnelle
Cépages Mourvèdre, Grenache, Carignan
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder Apogée 2016-2024
UN TRAVAIL D’ORFEVRERIE SUR CETTE PÉPITE DU LANGUEDOC
Le vignoble du Domaine Les Mille Vignes s’étend sur 3 appellations : Fitou, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes. Il fait la part belle aux vieilles vignes de mourvèdre, carignan ou encore grenache qui s’épanouissent pleinement dans ce climat méditerranéen. Année après année, Valérie Guérin nous offre 12 cuvées aux personnalités aussi différentes que séduisantes, qui ornent les plus belles tables du monde. Parmi ces cuvées, se trouve Les Vendangeurs de la Violette en appellation Fitou, nommé en l’honneur du groupe d’amis vendangeurs qui viennent chaque année récolter les raisins avec soin à une maturité optimale. À dominante de mourvèdre, cette cuvée intense est une splendide expression de la typicité du terroir de Fitou.
LES VENDANGEURS DE LA VIOLETTE 2014 : QUELLE INTENSITÉ !
Sous une robe grenat aux reflets violacés, le millésime 2014 de la cuvée Les Vendangeurs de la Violette en appellation Fitou du Domaine Les Mille Vignes dévoile un vin intense mais élégant. Fruits rouges, épices, cassis sauvage ou encore camphre… le nez est riche mais pourtant d’une grande précision. Au palais les tanins sont puissants mais soyeux, en harmonie avec une riche palette de fruits noirs qui s’étire longtemps après la gorgée.
DOMAINE LES MILLE VIGNES : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE !
Professeur de viticulture à Orange, Jacques Guérin décida en 1979 de passer de la théorie à la pratique en acquérant mille pieds de vignes près du village de Lapalme, entre les étangs et la garrigue du Languedoc. Dans un esprit très bourguignon, il divise son vignoble en petites parcelles qu’il traite comme de véritables petits jardins, et limite l’agrandissement du domaine à 11 hectares. Petits rendements, vendanges manuelles, abandon des produits chimiques… le Domaine Les Mille Vignes fut un précurseur des vins d’auteurs et d’artisanat en Languedoc. Depuis Jacques Guérin a passé le relais à sa fille Valérie, qui poursuit son oeuvre d’artisanat d’art.
91-93/100
Not yet bottled, the 2014 Fitou les Vendangeurs de la Violette is both deeper and richer, with classic Mourvèdre notes of red and black fruits, tree bark, licorice and toasted spices. Beautiful purity, full-bodied richness and building, ripe tannin all suggest this beauty will evolve nicely for a decade or more. The blend is 80% Mourvèdre and 10% each of Carignan and Grenache, aged 18 months in tank.
Wine Advocate (Robert Parker)
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