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Rhône , Saint-Joseph
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Georges Vernay
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Chambré à 16°C-18°C
Boire ou garder 2016 - 2020
L’appellation d’origine contrôlée Saint Joseph est la plus grande appellation de la Vallée du Rhône. Elle comprend 1 100 hectares de vignes, poussant sur des sols granitiques légers, de schistes et de gneiss, qui permettent l’élaboration de 38 000 hectolitres de vins, blancs(Marsanne, Roussanne) et rouges(Syrah) confondus, en moyenne par an.
Millésime 2015: L'interprofession des vins de la vallée du Rhône parle d'un millésime « exceptionnel » donnant des vins très colorés et aux « beaux arômes de fruits ».
Le domaine Georges Vernay est une exploitation familiale créée en 1953 à partir de 1,5 hectares de vignes à Condrieu. Le vignoble appartient à la famille Vernay depuis trois générations. Il est situé au cœur des coteaux pentus au nord de la Vallée du Rhône. Aujourd'hui, c'est Christine Vernay qui gère le domaine. Dans une optique de certifier le domaine en biodynamie, aucun désherbant n'est utilisé sur le domaine depuis 2013.
La cuvée Saint-Joseph Terre d'Encre est élaboré à partir de Syrah âgés d'en moyenne trente ans. Les vignes s'étendent sur un peu plus d'un hectare de terrasses exposées sud-est sur un sol granitique. Les hommes travaillent à la main et avec des produits biologiques cette magnifique parcelle préservée par un écosystème riche.
93/100
Ce Saint Joseph du nord, né dans le secteur de Chavanay, offre un parfum élégant et précis, entre cerise fraîchement ramassée et une touche florale. La bouche équilibrée préserve cet esprit avec un fruit pur et juste. Elle met en avant le terroir et non la vinification. Il livre une belle sève avec des tanins solides mais pas durs. Un vin de plaisir au beau potentiel de garde. - <i>LRVF n°619, mars 2018<i/>
Revue du Vin de France
92/100
Nez puissant de syrah bien mûre, réglissée, presque chocolatée, bouche onctueuse tenue par des tannins bien droits, encore un peu strict, le moelleux de fin de bouche nous fera patienter, superbe toucher dune grande douceur. - <i>Guide Bettane&Desseauve 2018</i>
Bettane&Desseauve
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