Accueil
France
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays du Languedoc-Roussillon
Domaine Gauby
Domaine Gauby Vieilles Vignes Blanc 2013

Domaine Gauby Vieilles Vignes Blanc 2013

Name: DOMAINE GAUBY VIEILLES VIGNES BLANC 2013
Brand: DOMAINE GAUBY
SKU: 1648200
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Languedoc-Roussillon , Côtes Catalanes

93/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Gauby
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Côtes Catalanes

Culture Culture raisonnée
Cépages Macabeu, Grenache blanc, Chardonnay, Grenache gris, Carignan blanc
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C-12°C, à carafer dans sa jeunesse
Boire ou garder Apogée 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

La cuvée Vieilles Vignes blanc est née d’un assemblage de 5 cépages différents : 40% de Macabeu, 30% de Grenache blanc, 15% de Chardonnay, 10% de Grenache Gris et 5% de Carignan blanc. Les vignes, âgées de 30 à plus de 100 ans, s’enracinent profondément dans un terroir exceptionnel de calcaire sédimentaires, de marnes, d’argilo-calcaire et de schistes, profitant d’une exposition idéale et d’une influence marine importante. Complexes, les vins du Domaine Gauby possèdent un grand potentiel de garde et se boivent sur leur maturité : dix à quinze ans de vieillissement en cave leur permettent d’atteindre leur apogée. Nous vous conseillons également un passage en carafe avant de les déguster afin de les laisser s’épanouir au mieux.

Le millésime 2013 de la cuvée Vieilles Vignes blanc du Domaine Gauby dévoile un nez intense et riche sous sa robe jaune brillante, teintée d’éclats verts. Des arômes anisés et mentholés se fondent dans des notes fruitées d’agrumes, de la minéralité et une touche florale d’acacia. Au palais la cuvée Vieilles Vignes blanc 2013 de Lionel Gauby est d’une incroyable intensité, avec beaucoup d’amplitude et de relief à l’image du paysage catalan. Équilibré et tout en fraîcheur, ce vin réussit le défi de marier complexité et tension dans un ensemble très digeste. Saline, la finale se prolonge de longs instants sur les papilles.

Le producteur

C’est en 1980 que Gérard Gauby s’installe avec son épouse Ghislaine et son fils Lionel à Calce, à 20km au Nord-Ouest de Perpignan. Gérard et Lionel sont des vignerons exigeants à l’immense savoir-faire, n’hésitant pas à se réinventer et se remettre en question pour atteindre leur idéal : produire les plus grands vins du Sud à l’équilibre parfait. Toujours très préservé, leur domaine de 85 hectares s’étend à travers une nature sauvage : la garrigue, la prairie et les vallons des Côtes Catalanes. Ce magnifique terroir et le travail acharné et passionné de la famille Gauby ont donné naissance à des vins blancs et rouges grandioses, distingués par la presse et par les amateurs du monde entier. Noté trois étoiles par la Revue des Vins de France, le Domaine Gauby fait parti de l’élite des vins du Roussillon.

Les avis

94/100

Avec ses notes mentholées et anisées, Vieilles Vignes blanc 2013 se fait étoffé, intense et plein de relief.

Revue du Vin de France

91/100

Possessing additional richness and depth over the Calcinaires release, the 2013 Vieilles Vignes Blanc is dominated by Macabeu and Grenache Blanc, yet incorporates a touch of Chardonnay. Aged in foudre and concrete tank, it has a deeper gold color to go with smoking aromas and flavors of Meyer lemons, citrus, crushed rock and pineapple. Medium-bodied, with lots of minerality, it has juicy acidity, building richness and a balanced, lengthy profile that should allow it to shine for 3-4 years, probably even beyond that.

Wine Advocate (Robert Parker)

94/100

Le premier nez est racinaire, avec de la sève, très terrien, fermé, s'ouvrant progressivement vers le floral. La bouche offre une densité de matière incroyable, avec une sensation tannique, doublée d'une extrême fraîcheur mais sans vivacité, comme une tension apaisée. Il offre une profondeur racée mais reste complètement sur la réserve. Longue garde en perspective !

Bettane&Desseauve