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  • DOMAINE DE LA POUSSE D'OR VOLNAY 1ER CRU EN CAILLERETS 2014
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  • DOMAINE DE LA POUSSE D'OR VOLNAY 1ER CRU EN CAILLERETS 2014

Domaine de la Pousse D'Or Volnay 1er Cru En Caillerets 2014

Bourgogne , Volnay 1er cru

89/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De La Pousse D'or

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2014

  • Appellation Volnay 1er cru

  • Classement Bourgogne Premier Cru

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service Autour de 16-17°C

  • Boire ou garder 2015 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Volnay : une terre riche

Le domaine de la Pousse d’Or s’étend sur des communes célèbres comme le Puligny ou le Pommard. Ces sont chaque année 90.000 qui sortent du domaine et participent à la renommée de la région. Les vignerons tiennent à respecter les terres et les produits. C’est pourquoi aucun produit toxique n’est utilisé pour faire grandir les vignes. Les vendanges traditionnelles sont réalisées manuellement. La mise en bouteille se fait au moyen de la gravité. Les Caillerets sont installés sur une parcelle de 2,24 hectares à l’est du domaine. Le sol est composé de calcaire et d’argile et est disposé en pente. C’est la complexité du terrain qui apporte toute la spécificité au vin. Les vignes ont été plantées pour la plupart en 1976 puis en 1989. Elles produisent exclusivement du pinot noir. La fermentation se fait pendant 15 mois dans des fûts composés de chêne.

Des arômes profonds

Derrière une belle robe finement rouge, les Caillerets 2014 expriment une complexité étonnante avec des arômes profonds. Son nez est ouvert et exhume des notes vanillées. Avec un potentiel de garde de 15 ans, il est équilibré. Il est conseillé avec un perdreau rôti.

Notes et Références

Robert Parker : 89-91/100

Le producteur

Le Domaine de la Pousse d’Or : des ducs de Bourgogne au monde entier

Le domaine de la Pousse d’Or a la chance d’avoir une histoire qui remonte aux ducs de Bourgogne, voire même au IVème siècle. Pour protéger le « pinot » et la qualité des vins, Philippe le Hardi aurait interdit à l’époque d’utiliser le plant « Gamay ». Par la suite, en remerciement, son petit-fils Philippe VI de Valois aurait reçu plus de 70 barriques de Volnay, de la part du Duc Eudes. Le domaine est proche de Beaune, non loin de Meursault et de Pommard. C’est cette splendide demeure qui illustre le domaine. On connait le domaine dans sa version actuelle depuis 1954, grâce au travail des familles Lavoreille et Chavigné. Cette année-là, le domaine fut déplacé à Volnay et c’est Gérard Potel qui pris la gérance du domaine.

Mais la véritable renaissance de ces crus historiques, nous la devons à Patrick Landanger, qui acquiert le domaine en 1997. La Pousse d’Or va alors connaître un véritable virage. Des investissements financiers et humains sont mis en œuvre pour rendre ses lettres de noblesse à ce blason emblématique de l’histoire bourguignonne. Tout en respectant la tradition et la spécificité du terroir, la culture et la vinification ont été repensées. L’objectif est de faire resplendir le potentiel et la qualité des grands climats de Bourgogne à travers le monde. Les efforts pour moderniser le domaine de la vigne à la cave vont finir par payer. Toute la gamme connait un succès fou auprès des amateurs, plébiscitée par les plus grands sommeliers et restaurateurs du monde entier.

Aujourd’hui Benoit Landanger, par ailleurs PDG du GROUPE LANDANGER, reprends les rênes du domaine à la suite de son père Patrick Landanger.

Les avis

89-91/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

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