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Domaine Bertagna
Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2014

Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2014

Name: DOMAINE BERTAGNA CHAMBERTIN GRAND CRU 2014
Brand: DOMAINE BERTAGNA
SKU: 1694900
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Chambertin Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Bertagna
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Chambertin Grand Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service entre 16 et 19°c
Boire ou garder 2015-2030

Aller plus loin

Le vin

Le Chambertin Grand Cru issue du village de Gevrey Chambertin, est un 100% Pinot noir avec une densité de 10 000 pieds par hectares. Le sol est travaillé dans le respect du terroir en suivant un contrôle rigoureux du rendement(ébourgeonnage et vendange en vert). La vendange sont manuelles en caisses de 20 kg avec un tri sur table avant éraflage total. Ce Grand Cru suit alors une macération pré-fermantaire à froid.

C'est lors de la fermentation que ce Chambertin Grand cru suit une vinification minutieuse avec contrôle des températures. Des levures indigènes sont utilisées et l'extraction est faite par pigeage manuel avec une cuvaison de 21 à 28 jours. Le vin est vieillit en fûts de chêne français (100% fûts neufs) avec un élevage de 16 à 18 mois.

Au niveau de la dégustation: Une robe élégante renvoyant à la typicité du terroir. Au nez des arômes de fruits mûrs très pures se dégagent. En bouche riche et profonde sur des tanins délicats et racés.

Le producteur

Le Domaine Bertagna a été fondé en 1950 par Claude Bertagna. La propriété fut rachetée en 1982 par la famille Günther. Le domaine est dirigé par Eva Reh-Siddle depuis 1988 et a connu un vaste programme de rénovation. A ce jour, le vignoble s'étend sur 21 hectares, sur 18 appellations, ce qui fait de la propriété, une des plus renommée de la région.

La philosophie de la maison est "Le vin se fait à la vigne", c'est à dire qu'un long travail primordial est nécessaire, tout au long de l'année, pour obtenir un vin de haute qualité. La conduite du vignoble est menée en lutte raisonnée, sans traitement chimique, ni pesticide. Cette démarche environnementale et écologique permet d'obtenir des raisins de qualité et un respect du terroir.