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  • David Duband Clos Vougeot Grand Cru 2015
  • David Duband Clos Vougeot Grand Cru 2015
  • David Duband Clos Vougeot Grand Cru 2015
    Floral

David Duband Clos Vougeot Grand Cru 2015

Bourgogne , Clos Vougeot Grand Cru

  • Bio

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

David Duband Clos Vougeot Grand Cru 2015

David Duband Clos Vougeot Grand Cru 2015

Bourgogne , Clos Vougeot Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Duband

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Clos Vougeot Grand Cru

  • Classement Bourgogne Grand Cru

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 14°-16°C - Carafer

  • Boire ou garder Apogée 2018-2038

Aller plus loin

Le vin

Le Clos-Vougeot Grand Cru est une appellation située dans la Côte de Nuits en Bourgogne. Pour bénéficier de l’appellation Grand Cru, les vignes doivent avoir d’une orientation et de sols précis et, quant à la vinification, les vignerons doivent suivre une charte très précise. Les vignes bénéficient d’un climat océanique à influence semi-continentale et sont plantées sur des sols calcaires et marneux.

Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ?
On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».

Ce David Duband Clos Vougeot 2015 présente une robe grenat intense. Au nez, on dénote des arômes de fruits rouges et de fruits noirs accompagnés d’une touche de menthe. Enfin, en bouche, on découvre un vin suave et à la palette aromatique riche.

Le producteur

Pierre Duband commença à vendre les fruits de ses vignes en 1965 à la coopérative de Beaune. Peu à peu, grâce à l’excellence de son savoir-faire, il produit ses propres vins, et le Domaine s’étend. En 1991, son fils David, viticulteur passionné, prend la direction du domaine et imprime peu à peu sa signature, caractérisée par une démarche élégante de la vinification. Depuis 2006, les 17 hectares sont conduits en agriculture biologique et les vendanges se font à la main.
C’est la « Vérité du Terroir » qui est mise en lumière dans chacune des cuvées du Domaine, disponibles en vingt-trois appellations. Les cépages prestigieux, en particulier le Pinot Noir, sont magnifiés par David Duband, comme en témoigne régulièrement l’accueil exceptionnel des experts. A tel point que sur les 25 tables trois étoiles du Guide Michelin, 16 proposent aujourd’hui des Grands Crus et Premiers Crus David Duband. Les crus sont racés, avec des notes florales et épicées caractéristiques, qui offrent un voyage au cœur des meilleurs vignobles de Bourgogne.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Vollailles

Poissons

  • Poissons en sauce

  • Poissons en sauce

Légumes

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

  • A offrir

D'autres millésimes sont disponibles

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