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Bordeaux , Margaux
Produit victime de son succès
Domaine Château D'arsac
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Margaux
Classement Cru Bourgeois
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2020-2035
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU D’ARSAC
Millésime généreux et de très grande qualité, 2016 offre au vin du Château d’Arsac un équilibre remarquable ! La sécheresse de l’été 2016 a permis aux grappes de cabernet sauvignon et de merlot de se gorger de soleil, sans pour autant aller dans la sur-maturité grâce à des nuits de septembre-octobre plus fraîches et un épisode de pluie salvateur. La fraicheur et l’élégance sont donc au rendez-vous, les raisins de cabernet sauvignon de haute volée, avec une peau épaisse et des pépins d’une grande qualité tannique… Un millésime qui saura traverser le temps !
CHÂTEAU D’ARSAC 2016 : CHARNU ET ENVOÛTANT
D’une robe étonnamment colorée, le Château d’Arsac 2016 se présente fruité, profond et vibrant. Au nez, le bouquet aromatique exhale des parfums de mûres sauvages, framboises et myrtilles, mariés à des notes plus boisées et minérales. Au palais, la texture de ce cru est délicieusement veloutée, avec une fraicheur admirable et des tannins polis, sans aucune dureté. La finale est envoûtante, avec des touches de fèves de cacao, et d’une belle longueur. Le Château d’Arsac 2016 est moelleux et charnu, et nous promet une très belle perspective d’avenir !
CHÂTEAU D’ARSAC : L’OEUVRE D’ART DE PHILIPPE RAOUX
Magnifique propriété du petit village d’Arsac à l’entrée du Médoc, le Château d’Arsac connait une véritable renaissance quand Philippe Raoux acquiert le domaine en 1986. Sa priorité va à la reconstruction du vignoble, qui s’étend aujourd’hui sur 112 hectares, et à sa requalification. Le vin, d’abord produit entièrement en appellation Haut-Médoc, bénéficie depuis 1995 de l’appellation Margaux sur une moitié du vignoble. Philippe Raoux s’attaque ensuite aux bâtiments, avec cette approche artistique qui lui est propre : un magnifique bleu Klein sur la façade des chais, un toit en verre, et même de surprenantes oeuvres d’art au milieu des vignes !
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
Cuisine du monde
92/100
James Suckling
91/100
The 2016 D'Arsac was showing just a touch of volatility on the nose at first, although my sample addressed that with some rigorous aeration, revealing marine-tinged black fruit laced with blueberry and crushed violet. The palate is medium-bodied with a vibrant, spicy opening and superb delineation. Very harmonious in the mouth, there is impressive depth and wonderful freshness to this Margaux, delivering great length on the finish. It should be afforded maybe five years to fully subsume that new oak, but it will certainly be worth the wait. Bucking the trend for Margaux wines to have peaked in 2015, this 2016 is leagues above last year's wine. Bravo.
Wine Advocate (Robert Parker)
90/100
Decanter
92-94/100
Wine Enthusiast
16/20
Jancis Robinson
Château D'Arsac 2016
Malheureusement bouchonné donc difficile de donner un avis. Normalement ce Margaux est d'un bon rapport qualité prix.
Hugues D
le 06/02/2023
Un bon Margaux qui peut encore vieillir, une affaire
Herve B
le 01/01/2023
Vin remarquable. A offrir à un diner avec de bons amis.
Patrick H
le 10/12/2022
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