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Rhône , Saint-Joseph
Produit victime de son succès
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture biodynamique
Cépages Syrah
Température de service 16°C-18°C
Dégustation : Nez au fruit intense, la violette, le poivre noir et une pointe empyreumatique en font un vin d’ores et déjà éclatant. La bouche encore serrée est à la fois dense et élégante. La finale se pare de nuances épicées et corsées.
Chapoutier, un nom qui commence à faire écho dans la Vallée du Rhône dès 1808. Aujourd’hui cette résonance est plus grande encore grâce à des vins produits à partir de vignobles très différents. La Maison Chapoutier a en effet su comprendre chaque terroir sur lequel elle s’est implanté (Alsace, Languedoc-Roussillon, Australie, Portugal…). C’est avec un esprit de pionnier que la Maison Chapoutier cherche à magnifier la spécificité de chaque terroir et de produire des vins de plaisir. Les vignes sont soigneusement travaillées en suivant les règles de l’agriculture biologique. Depuis 1990 c’est Michel Chapoutier qui est à la tête de cette grande maison. En plus d’être un amoureux de la vigne, c’est un gourmet avéré : autant dire que chaque vin qu’il produit saura trouver le ou les plats pour le mettre en valeur !
93/100
Guide vert 2022 Le saint-joseph est porté par davantage de fraîcheur et d'énergie en bouche, avec une belle trame longiligne.
Revue du Vin de France
92-94/100
Sourced from the lieu-dit Saint-Joseph in Tournon, the 2020 Saint-Joseph Les Granits features scents of crushed stone, blueberry and cassis. A strongly granitic terroir, this site has yielded a full-bodied wine that's ripe and rich, almost velvety in texture, with a long, elegant finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
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